Tiramisu

Coloque o pudim de baunilha num tacho e adicione o leite frio, leve até fervura, 2-3 minutos.

Coloque o pudim de baunilha numa tigela, tape com uma película, a película tem de estar em contacto com o pudim. Deixe esfriar.

Bata bem as natas com o açúcar e incorpore o mascarpone.

Adicione o pudim de baunilha, frio.

Se fizer o tiramisu num molde de cheesecake terá de untar a forma e medir os palitos à altura do molde.

Se não quiser fazer no molde de cheesecake e optar por colocar em taças individuais pode, simplesmente partir os biscoitos demolhados em café, em pequenos pedaços.

Começe por colocar os palitos demolhados em café.

Coloque a mistura das natas com o pudim de baunilha.

Faça por camadas: palitos e natas, palitos e natas e por fim coloque no frigorífico por pelo menos 4 horas. Uma vez o tiramisu firme, polvilhe com cacao em pó.